Facts About оснащение кухни под ключ Revealed

Facts About оснащение кухни под ключ Revealed

Blog Article

В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства

Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Энергоэффективные холодильные и морозильные камеры. Они потребляют меньше электроэнергии, что особенно важно при круглосуточной работе.

Возможности Для кого Тарифы Партнёрам Полезное ВХОД

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.

От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список необходимого оборудования.

Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.

Важно и то, website какие функции будет выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она с учетом в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.